今天的超市里没有卖什么样的面包!？ 甚至切片，而这种创新并不像它看起来那么久远。 嗯，一般来说，面包的历史是令人难以置信的古老。
最古老的食物之一
考古学证据表明，人类在3万多年前就已经准备好了某些类型的面包。 这一事实使面包成为世界上最古老的熟食之一，但那时的面包并不像我们所习惯的面包。 面包是用更多种类的谷物制作的，并且有不同的形状。 我们的祖先把面包掰开，而不是把它切成片状。 这就是为什么资料中经常提到客人与他们的主人一起 “掰 “面包。 1928年7月7日，来自密苏里州Chillicothe的一位名叫Otto Rohwedder的珠宝商做了一件别人没有想到的事情。 他想出了一个增加面包销量的方法。 在那一天，罗维德卖出了第一条被切成薄而均匀的面包。 事实证明，销售面包片的简单营销策略遇到了意想不到的困难。
当奥托有了制造面包切片机的想法时，他几乎卖掉了所有的珠宝店来投资生产。 但在1917年，准备研究这项发明的车间被烧毁，同时烧毁的还有笔记、图纸和早期工作草稿。 除了这种情况外，罗维德还不得不与怀疑论者抗争。 许多面包师认为，试图销售切片面包是愚蠢的。 他们认为，面包会散开，变得对顾客没有吸引力，或者更糟糕的是，面包会很快变质。
在Rohwedder首次推出他的面包机后，一家当地报纸将注意力转向了这个新设备。 该机器在1928年7月16日的报纸上赢得了热烈的评论，其中引用了一位当地家庭主妇的话，她高兴地观察到每一片面包都与前一片完全相同。 她坚持认为，机器切割的面包看起来很有品位，很精致。
罗得德告诉《宪法-报纸》的记者，他做了相当多的市场调查，并计算出面包片应该有多厚。 他确定了一个略低于半英寸的尺寸。 美国人爱上了切片面包。 这不仅是方便，而且感觉很时尚，很现代。 每个人都想吃用同样的面包片做成的三明治。 然而，几年后，出现了问题。 在第二次世界大战期间，对面包本身和用于制造切面包机的金属都实行了配给制。 当局面临着如此负面的公众反应，以至于仅仅两个月后就取消了禁令。
人们很容易认为，均匀切片的面包的出现导致了烤面包机的发明，但烤面包机实际上出现得更早。 自19世纪90年代以来，发明家们一直在研究面包机，但第一个商业上可行的面包机在Rovedder发明面包刀的两年前进入市场。 1926年，总部位于明尼苏达州的沃特斯-根特公司开始销售其Toastmaster烤面包机，这种机器可以同时烘烤面包的两面。
珠宝商Otto Rovedder如何促进面包的销售
积极的反馈
一片面包应该有多厚？
烤面包机是在切面包机之前发明的
分享这一点。
