我们告诉你,米其林星最初是如何产生的,以及它们与汽车轮胎有什么关系。 获得这一奖项是对任何机构的巨大褒奖。 然而,获得星级的并不总是豪华的餐厅。 例如,新加坡的一家街头小食店在2016年被授予这一荣誉。 获奖的主菜花费不到三美元。 那么,为什么这家小食堂的休闲街头食品会受到关注,哪道菜获得了赞誉?
这家米其林星级餐厅名为Hawker Chan,老板是陈红门,在当地被称为陈大厨。 他的食堂只提供几道菜,但主菜是鸡肉和米饭。 厨师对肉进行长时间的腌制,然后将其烤至焦糖状。 当然,还有一种秘方,即陈大厨保密的特殊酱料。 这道菜非常美味,以至于在Hawker Chan总是排队等候,最终这家食堂被米其林专家发现了。 自从陈师傅获奖后,排队的人更多了:有时要等几个小时才能吃到著名的鸡肉,但这并没有吓跑真正的美食鉴赏家们。 这段视频解释了陈大厨获得明星的原因,以及此后他的生活情况。 小贩陈的鸡肉和米饭是最便宜的米其林星级菜肴,但它不是唯一的。 我们有这些菜的选择,它们的价格从三美元到二十美元不等。
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